Pizzatötteröt

Valmistus

1. Mittaa Junior Vatkauskulho 3 l 4 rkl kylmää ja 1 rkl kiehuvaa vettä. Liota hiiva veteen ja sekoita joukkoon oliiviöljy, sokeri ja suola. 

2. Lisää jauhot ja sekoita Sekoituskauhalla, kunnes taikina ei enää tartu kulhon reunoihin (lisää tarvittaessa jauhoja). Vaivaa taikinaa käsin hetken aikaa.

3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 30 min.

4. Nosta uuniritilä pois uunista ja lämmitä uuni 190 asteeseen. 

5. Vaivaa taikinaa uudelleen ja kauli se Yleiskaulimella noin 10x25 cm kokoiseksi suorakulmion muotoiseksi levyksi.

6. Leikkaa taikinasta Cornet Party Setin leikkurilla pituussuunnassa kapeita siivuja ja pyöritä siivut tötteröiden päälle. Taikinaa riittää hyvin kaikkiin tötteröihin, joten älä jätä siivujen väliin tyhjää tilaa.

7. Levitä tötteröille Pullasudilla öljyä ja pyöräytä tötteröt parmesaaniraasteessa, niin että saat tötteröihin juustopäällisen.

8. Aseta Silikoni Reunuksellinen Leivinalusta kylmälle uuniritilälle ja nosta tötteröt sen päälle.

9. Paista uunissa noin 12 min. Anna vetäytyä 5 min ja irrota muotit. 

10. Täytä tötteröt haluamillasi täytteillä.