Päärynäpaistos pinjansiemenillä

Valmistus

6 tuoretta päärynää

Taikina:

1 dljauhoja

0,75 dl maitoa

50 g voita

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

Kuorrutus:

0,75 dl kermaa

0,5 dl sokeria

1 kananmuna

1 tl vaniljauutetta

1 dl pinjansiemeniä

10 minuuttia

40 minuuttia

Keskivaikea

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sulata voit MicroCook Pyöreässä 2,25 l mikroaaltouunissa 30 s 360 watin teholla.
Lisää seuraavat ainekset MicroCook Pyöreään: jauhot, maito, sokeri sekä leivinjauhe ja sekoita Kaapimella.
Kuori päärynät Yleiskuorijalla ja leikkaa siivuiksi MandoJuniorilla tasolla 2. Poista siemenet.
Levitä päärynäviipaleet UltraPro Suorakulmaisen 2 l pohjalle. Peitä taikinalla ja paista kannella peitettynä uunissa 20 min 200 asteessa.
Valmista kuorrutus: mittaa kaikki ainekset (paitsi pinjansiemenet) mainitussa järjestyksessä Eazy Sekoittimeen 6 dl, laita kansi päälle ja ravista.
Nosta UltraPro uunista, kaada päälle kuorrutus ja ripottele päälle pinjansiemeniä.
Jatka paistamista ilman kantta 15-20 min, kunnes paistos on saanut kauniin kullanruskean värin.
Tarjoile lämpimänä esimerkiksi ranskankerman, kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kera.

Tekeytymisaika: 10 min