Sushi-Pallot

Valmistus

1. Huuhtele riisi huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ennen valmistusta. Valuta vesi pois ja kaada riisi Suureen EasyRiceen. Lisää 4 dl kylmää vettä ja laita kansi päälle. Valmista mikroaaltouunissa 13-14 minuuttia 600 watin teholla. Anna tekeytyä 10 minuuttia. 
2. Sekoita etikka, suola ja sokeri Satelliitti Jälkiruokakulhossa 3 dl ja kaada riisin päälle ja sekoita Pienellä Kaapimella. Laita kansi päälle ja anna riisin jäähtyä huoneenlämmössä. 
3. Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa lohi U-series Yleisveitsellä kuutioiksi.
4. Voitele Pullasudilla Surprise Partyn pyöreän muotin sisäpuoli kevyesti auringonkukkaöljyllä. Täytä muotti riisillä ja kiinnitä sininen reunus paikoilleen ja paina ”kansiosalla” kolo riisiin ja täytä kolo kurkku- ja lohikuutioilla. Lisää ohut kerros riisiä päälle. Ota sushipallo pois muotista pyöritä se seesaminsiemenissä. Tee sama 5 kertaa, (muottia ei tarvitse voidella välillä.).
5. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. 
6. Tarjoile wasabin ja soijakastikkeen kanssa.