Tämän sivuston käyttöä jatkamalla hyväksyt evästeet. Niiden avulla tarjoamme vierailutilastoja, helpotamme vuorovaikutusta sosiaalisen median verkostojen kanssa ja tarjoamme kohdistettua, sinua kiinnostavaa sisältöä.  Lisätietoja evästeistä ja niiden asetuksista on tietosuojakäytännössä.

Alkuruoat
Takaisin tuloksiin

Duchesse-perunat

  • Tupperware Duchesse-perunat

Valmistus

Valmistusaineet

4 henkilölle

  • 600 g perunoita
  • 40 g voita pieninä kuutioina
  • 3 munankeltuaista
  • 1 hyppysellinen suolaa ja pippuria
  • 1 hyppysellinen jauhettua muskottipähkinää

Esivalmistelut

15 minuuttia

Valmistus

43 minuuttia

Tekeytymisaika

10 minuuttia

Vaikeusaste

Helppo




Valmistus

  1. Kuori perunat Vihanneskuorijalla, huuhtele ja leikkaa pienemmiksi paloiksi.

  2. Kaada 4 dl vettä Micro Urban Largen isoon astiaan. Laita perunat isoon siivilään. Laita paksu kansi päälle. Nosta Micro Urban Large mikroaaltouuniin 25 minuutiksi 600 watin teholle. Anna jäähtyä 10 min.

  3. Ota uuniritilä pois uunista ja lämmitä uuni 220 asteeseen.

  4. Kaada perunat Ultimate Vatkauskulhoon 3,5 l ja soseuta Sosenuijalla.

  5. Lisää voi ja sekoita Kaapimella. Lisää seuraavaksi munankeltuaiset. Jos seos on liian juoksevaa, saat sen jähmettymään vatkaamalla varovasti vispilällä. Lisää suola, pippuri ja muskottipähkinä ja sekoita.

  6. Aseta Silikoni reunuksellinen Leivinalusta kylmälle uuniritilälle. Laita Pursottimeen ruusupursotukseen sopiva tylla ja pursota perunaruusukkeita leivinalustalle.

  7. Laita ritilä uunin alimmalle tasolle ja paista 15–18 minuuttia. Seuraa paistamisen etenemistä. Tarjoile Duchesse-perunat heti.

VINKKI:

Voit lisätä perunasoseeseen jonkin seuraavista aineksista: N. 20 SuperSonic Chopper Pienessä hienonnettua oliivia, hienonnettuja yrttejä (persiljaa, kirveliä, ruohosipulia, korianteria) tai 30 g parmesaaniraastetta.

 
Top