Takaisin tuloksiin
Mokka-kylmähaudute
Valmistus
Valmistusaineet
1 hengelle
- Mokka
- 60 ml tiivistettyä kylmähaudutettua kahvia
- 1/2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 tl vaahterasiirappia
- 60 ml valitsemaasi maitotuotetta (maito, mantelimaito, kuohukerma, jne...)
- 1 hyppysellinen Ripaus kanelia, valinnainen
- Tiivistetty kylmä-haudutettu kahvi
- 125 g karkeaksi jauhettua kahvia
- Suodatettua vettä, min. 1 °C - max 25 °C
- Tarjoiluun:
- Jääpaloja
Esivalmistelut
5 minuuttiaVaikeusaste
HelppoValmistus
-
Mokka-kylmähaudute
- Mittaa kaikki valmistusaineet Eazy Sekoittimeen 3,5 dl, laita kansi päälle ja sekoita hyvin.
- Lisää joukkoon jääpaloja ja tarjoile.
-
Tiivistetty kylmähaudutettu kahvi
- Aseta metallisuodatin Kylmähaudutuskarahviin, täytä se karkeaksi jauhetulla kahvilla tiivisteen täyttölinjaan asti.
- Kaada hitaasti suodatettu, huoneenlämpöinen/viileä vesi karahviin. Täytä veden täyttöviivaan asti (kohtaan, jossa metallisuodatin kohtaa muovisuppilon).
- Pidä jääkaapissa 8-12 tuntia.
- Poista suodatin ja hävitä kahvinporot.