Takaisin tuloksiin
Jäätelö-sandwich
Valmistus
Valmistusaineet
- 4 henkilölle
- Valmistusaineet – n. 20 kpl
- 4 dl jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl kaakaojauhetta (sokeroimatonta)
- Hyppysellinen suolaa
- Tomusokeria siivilöintiin
- 2,5 dl fariinisokeria
- 225 g pehmeää voita (ei sulatettua)
- 1 l vaniljajäätelöä
- Koristeita halutessa
Esivalmistelut
15 minuuttiaValmistus
15 minuuttiaVaikeusaste
KeskivaikeaValmistus
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakao, suola ja fariinisokeri hyvin Vatkauskulhossa 4,5 l. Lisää sitten pehmeä voi ja vaivaa taikina palloksi. Siihen kuluu aikaa noin 5 minuuttia.
Siivilöi tomusokeria Leivinalustalle ja taikinan päälle. Kauli taikina ohueksi Yleiskaulimella, jossa 6 mm:n muotit. Tee taikinasta muotilla keksejä. Nosta keksit Silikoni reunukselliselle. Leivinalustalle Kapealla Lastalla.
Paista 160-asteiseksi lämmitetyssä kiertoilmauunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä leivinalustalla.
Tee jäätelöstä palloja Jäätelökauhalla ja nosta pallot joka toisen keksin päälle. Koristele halutessasi jäätelöpallojen reunat nonparelleilla ja paina jokaisen jäätelöpallon päälle varovasti toinen keksi.
Tarjoile välittömästi.